По разпореждане на изпълнителния директор на БАБХ д-р Ангел Мавровски всяка пратка, предназначена за преработка и продажба у нас, ще преминава през пълна проверка. Досега под контрол са били около 10% от внасяните количества.
Инспекторите ще извършват документална проверка, физически контрол и идентификация на суровината. Ще се изследва и наличието на остатъци от антибиотици и други ветеринарномедицински продукти.
Пробите ще се анализират в акредитираните лаборатории към областните дирекции по безопасност на храните в София, Шумен и Хасково. Разходите за вземане и изследване на пробите ще бъдат за сметка на бизнес операторите.
Областните дирекции ще изпращат регулярни отчети до Централното управление на агенцията с данни за броя на пробите, резултатите от лабораторните анализи, установените нарушения и предприетите мерки. Така ще се проследява движението на суровината от вноса до крайния продукт.
